Kerst kaasfondue uit de slowcooker. Je kunt een slowcooker niet alleen gebruiken voor stoofschotels, soepen en curry’s, maar je kunt hem ook inzetten tijdens het kerstdiner voor een heerlijke kaasfondue!
Er zijn twee opties, je laat de kaas smelten in een gewone pan op het vuur en doet het mengsel over in de slowcooker. Je gebruikt deze dan puur om de kaas op temperatuur te houden. Dit is de snelle versie en ook de meest praktische. Of je laat de kaas rechtstreeks smelten in de slowcooker op stand low of de warmhoudstand, dit duurt langer (ongeveer 30 tot 40 minuten).
Kerst kaasfondue uit de slowcooker
De slowcooker is een ideale pan voor kaasfondue. Hij houdt de kaas mooi op temperatuur, de pan is groot genoeg voor meerdere personen en het is een leuke interactieve manier van eten.
CrockPot SlowCooker 4,7 liter – CR507
Met de Crock-Pot CR507 slowcooker bereid je moeiteloos smaakvolle, gezonde maaltijden voor 5-6 personen. Dankzij de timer, warmhoudstand en vaatwasbestendige onderdelen is koken eenvoudiger dan ooit!
Om de fondue een kerstig tintje te geven kun je bijvoorbeeld nootmuskaat of truffel toevoegen aan het kaasmengsel. Serveer de ingrediënten voor de kaasfondue in leuke schaaltjes en gebruik fonduevorkjes met een kleurtje zodat iedereen zijn eigen persoonlijke vorkje(s) heeft.
Cosy&Trendy Azra 14-Delig Draaischotel – Ø 40 cm – Bamboe
Gezellig tafelen wordt nóg leuker met deze bamboe draaischotel en 13 schaaltjes. Perfect voor snacks, dips, gourmet, of desserttoppings – stijlvol én praktisch voor elke gelegenheid!
Kela Fonduevorkjes Bergamo Drietand – 6 Stuks
Maak fondue-avondjes nog gezelliger met de Kela Fonduevorkjes Bergamo! Deze set van 6 drietandvorkjes is ideaal voor kaas-, vlees- of chocoladefondue. Gemaakt van roestvrij staal en vaatwasserbestendig.
Heerlijke ingrediënten voor kaasfondue
Uiteraard kun je er ook een lekkere groene salade of een fruitsalade bij serveren. Een soepje vooraf is ook altijd een goed idee. Zo maak je van een kaasfondue een compleet kerstdiner. Je kunt tegenwoordig in de supermarkt verse kant en klare pakjes kopen voor kaasfondue. Deze hoef je dan alleen nog maar te laten smelten in een pan of de slowcooker. Maar je kunt de ingrediënten ook los kopen en zelf je kaasmengsel samenstellen. Kijk wat voor jou het meest praktisch is en hoeveel tijd je hebt.
Dit artikel bewaren? Pin de afbeelding hieronder op jouw Pinterest borden.
Kerst kaasfondue uit de slowcooker
4
porties25
minuten15
minuten40
minutenDe slowcooker is een ideale pan voor kaasfondue. Het houdt de kaas goed op temperatuur. Serveer met heerlijke ingrediënten zoals stukjes brood, groenten en fruit. Geef het kaasmengsel een extra kersttintje door nootmuskaat of truffel toe te voegen.
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus uit te schakelen.
Ingrediënten
200 milliliter droge witte wijn
300 gram Gruyere kaas, geraspt
300 gram Emmentaler kaas. geraspt
1 eetlepel maïzena
1 eetlepel citroensap
1 teen knoflook, doorgesneden
peper naar smaak
optioneel: voor een kerstige smaak kun je nootmuskaat of truffel toevoegen aan het kaasmengsel
Instructies
- Zet de slowcooker alvast klaar en snijd de teen knoflook doormidden. Wrijf met de 2 helften de binnenkant van de slowcooker in met de knoflook. Dit geeft straks smaak af aan het kaasmengsel.
- Bereid alvast de ingrediënten voor je die straks gaat dippen in de kaasfondue. Doe deze alvast in schaaltjes en ga vervolgens aan de slag met het kaasmengsel.
- Doe de geraspte kazen bij elkaar in een kom samen met een eetlepel maïzena. Verwarm 200 milliliter in een pan op het vuur samen met een eetlepel citroensap. Het hoeft niet aan de kook te komen, je hoeft het enkel te verwarmen.
- Strooi nu beetje bij beetje de kaas erbij en laat dit rustig smelten terwijl je steeds blijft roeren. Blijf roeren tot het mengsel mooi glad is.
- Doe het mengsel over in de slowcooker en schakel de stand low in. Plaats de deksel op de pan totdat je aan tafel gaat. Ondertussen zet je de rest van de (verse) ingrediënten op tafel. Serveer voor de liefhebber nootmuskaat of truffel bij de kaasfondue. Als de pan is opgewarmd, kun je overschakelen naar de warmhoudstand.
- Is het kaasmengsel te dik? Voeg dan een extra scheutje wijn toe om het iets te verdunnen.
