Met deze tips leer je hoe je voedselresten, aanbaksels en schimmel op een handige manier kunt verwijderen, hoe je de pan onderhoud en bacteriegroei kunt tegengaan. Zo kun je op een veilige en hygiënische manier de meest heerlijke gerechten bereiden in je favoriete pan!
Slowcooker schoonmaken – handige tips voor schoonmaak en onderhoud
Bij sommige slowcookers – vaak de nieuwere modellen – kunnen de onderdelen in de vaatwasser. Dit is natuurlijk handig maar waar je op moet letten is dat voordat je de slowcooker opbergt deze volledig droog is. Droog daarom nadat de pan uit de vaatwasser is deze nog altijd even na met een schone droge theedoek.
De eerste keer dat je de pan gebruikt maak je deze schoon met een mild sopje, warm water en een zachte spons. Maak de binnenpan en de deksel schoon en maak deze goed droog. Hierna is de slowcooker klaar voor gebruik. Het kan voorkomen dat bij de eerste keer ‘slowcooken’ je een chemisch luchtje ruikt. Dit komt van het verwarmingselement (de buitenpan). Dit geurtje gaat vanzelf weg als je de pan vaker gebruikt.
Schoonmaken na het koken
Weken met water en afwasmiddel
Laat de slowcooker (de binnenpan) eerst volledig afkoelen. Hierna kun je hem schoonmaken met een sopje, warm water en een zachte spons.
Zijn de zijkanten een beetje ‘aangekoekt’ of ‘aangebrand’? Laat de binnenpan dan even weken. Vul de pan met warm water en een beetje afwasmiddel en laat dit een tijdje staan. Was de pan daarna nogmaals goed af.
Siliconen spons
Maak jouw keukenapparatuur krasvrij en hygiënisch schoon met een siliconen spons.
Weken op stand ‘high’
Een andere optie is om de slowcooker aan te zetten tijdens het weken. Je hebt je gerecht opgeschept en je ziet dat er wat aanbaksels in de pan zitten. Schenk dan een liter water in de pan, sluit de deksel en zet de slowcooker op stand high. Doordat het water warm wordt, komt het vuil in de pan vanzelf los. Laat de pan afkoelen en was hem daarna nog even af met een sopje.
Weken bij hardnekkig vuil
Zit er hardnekkig vuil in de pan? Laat de pan dan weken en gebruik warm/heet water (niet kokend). Vul de binnenpan met water en los er een vaatwastablet in op. Laat dit een een paar uur staan. Giet daarna het water weg en spoel de pan meerdere maken goed na, tot al het vuil verwijderd is.
Marcel’s Green Soap Vaatwastabletten
Ervaar de kracht van schone vaat met Marcel’s Green Soap plasticvrije vaatwastabletten!
Bruine vlekken in de buitenpan
Soms zie je in de buitenpan bruine vlekken/strepen. Dit zijn waarschijnlijk druppels vocht die zijn ontstaan tijdens het koken. Deze druppels ‘kookvocht’ zie zijn verbrand. Je kunt deze schoonmaken met een papje van baking soda en citroensap. Wrijf dit met een zacht sponsje voorzichtig over de vlekken en neem ze vervolgens af met een vochtige natte doek.
Baking Soda Arm & Hammer
Ervaar de veelzijdigheid van 100% Baking Soda!
Handig hulpmiddeltje
Gebruik voor hoekjes en naadjes waar je met een zacht sponsje of doekje niet bij kunt een zachte tandenborstel. Hiermee kun je voorzichtig vlekjes en plekjes wegpoetsen.
Bamboe tandenborstels
Maak jouw slowcooker tot in de diepste kieren en gaten schoon.
De slowcooker op de juiste manier opbergen
Nadat je de slowcooker hebt schoongemaakt is het belangrijk om deze op de juiste manier op te bergen. Zorg dat de binnenpan en de deksel volledig droog zijn voordat je de pan wegzet. Zet vervolgens de deksel schuin op de pan zodat de lucht kan circuleren. Mocht de pan nog vochtig zijn dan kan er schimmel ontstaan zonder dat je dit doorhebt. Door de deksel er schuin op te zetten kun je dit voorkomen.
Onderhoudstips
Gebruik siliconen keukengerei
Siliconen keukengerei is zacht en flexibel, het voorkomt dat je de binnenpan beschadigd en er kunnen geen krasjes ontstaan. Dit is zeker aan te raden bij pannen met een antiaanbaklaag.
Strex siliconen keukengerei – 15 delig
Maak geen krassen in jouw slowcooker, multicooker of pannen met dit siliconen keukengerei.
Vet de binnenpan in
Deze tip is al vaker genoemd in verschillende artikelen, vet de zijkanten van de binnenpan lichtjes in. Door dit te doen kun je deels voorkomen dat je gerecht aankoekt of aanbrand. Doe een beetje neutrale olie (olijfolie of rijstolie) op een stukje keukenpapier en vet de binnenpan hier lichtjes mee in. Je kunt ook een oliespray gebruiken en de pan lichtjes insprayen.
Gebruik liners of siliconen inzetstukken
Voor de slowcooker bestaan er speciale ‘liners’. Deze liners lijken op braadzakken of een hele grote douchemuts! Deze zakken zijn speciaal voor slowcooking en van hittebestendig materiaal gemaakt. Doe de liner in de binnenpan van de slowcooker en bereid je gerecht zoals je normaal ook zou doen. De liners zorgen ervoor dat je pan schoon blijft. Na gebruik gooi je de liner weg. Een siliconen liner of verdeler kun je hergebruiken.
Vieze geurtjes uit de slowcooker verwijderen
Als je je slowcooker niet op de juiste manier hebt opgeborgen, (met de deksel gesloten in plaats van schuin erop) kan het zijn dat je slowcooker muf gaat ruiken.
Ook kunnen er geurtjes achterblijven na het koken van een gerecht met sterke specerijen of veel knoflook. Door een laagje baking soda op de bodem van de slowcooker te strooien en deze een nachtje te laten staan kun je sterke geuren verminderen. De pan staat dan volldig uit. De volgende dag spoel je de baking soda weg en was je de pan goed af. Zet deze daarna droog weg met de deksel schuin op de pan.
Baking Soda Arm & Hammer
Ervaar de veelzijdigheid van 100% Baking Soda!
Gerechten pureren
Dit is een extra tip die we graag willen geven. Sommige gerechten pureer je (gedeeltelijk) tegen het einde van de kooktijd. Denk aan curry’s, sauzen of soepen. Gebruik nooit (of liever niet) een staafmixer rechtstreeks in de binnenpan van de slowcooker. Hierdoor kan je pan en vooral de binnenlaag beschadigen. Eenmaal beschadigd is dit niet meer te repareren. Schep wat je wilt pureren over in een hoge beker of kom zodat je het daarin kan pureren. Of schep het over in een blender om het op die manier fijn te maken.
Bosch staafmixer MSM64110 ErgoMixx
Moeiteloos pureren voor de slowcooker met deze ergonomische Bosch staafmixer + maatbeker!
Tefal Perfectmix BL811D – Blender
Ervaar ongeëvenaarde blendkracht met de Tefal Perfectmix BL811D!
Opmerking
Sommige pannen hebben een antiaanbaklaag. Het is niet aan te raden om hier zuren zoals azijn of citroen in te gebruiken om dat het de laag kan beschadigen.
Het gebruiken van deze tips is op eigen risico. Gebruik milde schoonmaakmiddelen en zachte materialen om de pan te poetsen en droog te maken.
Dit artikel bewaren? Pin de afbeelding hieronder op jouw Pinterest borden.
