Kip met orzo en Boursin uit de slowcooker, een snel en makkelijk recept voor drukke doordeweekse dagen. In 3,5 tot 4 uur heb je deze complete maaltijd op tafel staan.
Soms heb je niet zoveel tijd en dan is het handig als je een slowcooker hebt die je het werk uit handen neemt. Uiteraard heb je een klein beetje snijwerk, maar bij dit gerecht hoef je niks aan te bakken. De slowcooker doet de rest.
De smaakmaker in dit gerecht is de kruidenroomkaas, bijvoorbeeld van het merk Boursin. Deze zachte kaas zorgt ervoor dat je pasta heerlijk romig wordt en de kruiden geven het gerecht een kick. De orzo en de roomkaas voeg je het laatste half uur van de kooktijd toe, en daarna kun je al aan tafel!
CrockPot Slow Cooker 4,7L programmeerbaar
Stijlvolle slowcooker met timer.
Kiprecept voor de slowcooker
Voor dit gerecht gebruik je een aantal ‘harde’ groenten zoals ui, bleekselderij en wortel. Het is wel belangrijk deze in kleine blokjes te snijden, zodat ze gelijkmatig garen. Dit soort groenten kunnen prima een langere tijd stoven zonder dat ze tot moes worden gekookt. Blokjes paprika zijn ook een lekkere toevoeging en op het einde blokjes courgette toevoegen geeft het gerecht een lekkere ‘bite’.
Kip met orzo en Boursin uit de slowcooker
4
porties10
minuten4
uren4
uren10
minutenKip met orzo en Boursin uit de slowcooker, een heerlijk en makkelijk kipgerecht voor drukke doordeweekse dagen.
Met de kookmodus valt jouw scherm niet uit tijdens het koken. Klik op de slider om de kookmodus uit te schakelen.
Ingrediënten
500 gram kipdijfilet, in blokjes gesneden
1 ui, gesnipperd
2-3 tenen knoflook, fijngehakt
1 winterpeen, in kleine blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in kleine stukjes gesneden
300 gram orzo
1 theelepel gemengde Italiaanse kruiden
1 bakje Boursin of kruidenroomkaas
1 eetlepel vers gehakte peterselie (optioneel)
700 milliliter kippenbouillon of groentebouillon
peper en zout naar smaak
Instructies
- Snijd de kipdijfilet in ongeveer even grote blokjes, zodat ze gelijkmatig garen. Snipper een ui en hak 2 tot 3 tenen knoflook fijn.
- De winterpeen snijd je in kleine blokjes, halveer 2 stengels bleekselderij in de lengte en snijd ook deze in kleine blokjes.
- Doe de kip in de slowcooker samen met de ui, knoflook, winterpeen, bleekselderij, 1 theelepel Italiaanse kruiden, peper en zout. Schenk hier 700 milliliter bouillon op.
- Stel een kooktijd in van 3,5 uur op stand high. Na 3,5 uur voeg je 300 gram orzo toe en de inhoud van een bakje kruidenroomkaas. Roer dit goed door elkaar en laat dit nog een half uurtje garen op stand high tot de orzo zacht is.
- Schep een royale hoeveelheid op een bord of een bowl en garneer eventueel met vers gehakte peterselie en een draai versgemalen zwarte peper.
Dit artikel bewaren? Pin de afbeelding hieronder op jouw Pinterest borden.
